VINSANTO
Винный бар — редкость в Украине но очень понятный и востребованный формат во всем мире.
Vinsanto — классический винный бар. Все внимание здесь приковано к вину, остальное — лишь дополнение, но дополнение изысканное и тщательно подобранное.
Акцент в винной карте сделан на Италию — «страну вина» как ее называли еще древние греки. Конечно, без Франции и Испании винная карта была бы неполной. Поэтому в нее включено небольшое количество, но исключительно лучших сортов и виноделен.
Закуски к вину обязательны. Именно они могут выгодно подчеркнуть вкус выбранного напитка. Сыры, мясо и колбасы, фрукты и оливки — к каждому вину нужен индивидуальный подход. С выбором вина, Вам помогут шеф-сомелье и бармены-официанты — они знают все тонкости и нюансы каждого сорта, каждой марки, каждой винодельни и даже бутылки.
Vinsanto— место, где любят вино. Украина, Киев, улица Пушкинская, 20. vinsanto.com.ua
Для обеспечения клиентов напитками нужной температуры, и сохранности продуктов было выбрано качественное итальянское оборудование.
Столы и Шкаф итальянской компании COLDLINE. Столы 2 и 3 дверные со стеклянными дверми для бара. Столы имеют большой внутренний объем и большую вместимость. Холодильные столы потребляют на 30% меньше энергии по сравнению с традиционным оборудованием. Изоляция толщиной 60 мм гарантирует наименьшие потери тепла, в результате чего снижается продолжительность работы компрессора и следовательно потребление энергии. Умное размораживание выполняется в зависимости от реального наличия инея. Столы выполнены из качественной пищевой нержавеющей стали. Одна из качественных характеристик это самозакрывающиеся двери с возможностью перевешивания двери, с углом открытия 1050.
Ледогенератор итальянской компании BREMA. Компания с 1985 года начала завоевывать рынок льда благодаря использованию в производстве оборудования только качественных материалов и постоянным внедрением новых технологий. Ледогенератор который легко может обеспечить до 130 кг льда в сутки, с объемом бункера 65 кг. При этом ледогенератор достаточно экономичен в работе. Этого объема хватает чтобы с легкостью наполнить льдом ванну которая стоит в зале.
Также укомплектован бар и кухня нейтральным оборудованием из пищевой нержавеющей стали. Это столы с полками, подставки, мойки и, стеллажи, навесные полки. Все это оборудование спроектировано нашими специалистами и изготовлено в кратчайшие сроки.
Для мытья посуды была установлена небольшая компактная посудомойка Niagara итальянского производителя ELETTROBAR.
Эноматик. Аппарт для разлива вина модель на восемь бутылок, 3 меры разлива, двойной климат-контроль (4+4). Ввиду роста культуры потребления вина и увеличения рынка алкогольной продукции всё большую популярность приобретают автоматизированные системы enomatic. В 2002 году итальянская Компания Enomatic начала производство одноимённого специализированного оборудования для ресторанов, винотек (винных магазинов), гостиничных баров, баров ночных клубов.Оборудование enomatic - это стационарные автоматизированные системы, призванные разливать по бокалам вина и хранить их открытыми в течение длительного времени.